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佛跳墙
水煮鱼又(yòu)称江水煮江鱼,是一道居住于巴蜀地區(qū)人们发明的一道菜,最早流行于四川地區(qū)。看似原始的做法,实际做工考究--选新(xīn)鲜生猛活鱼,又(yòu)充分(fēn)发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。

特色餐饮 

SPECIAL FOOD

水煮鱼
白灼虾
白灼虾是广东省广州地區(qū)的一道地方传统名菜。主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,“白灼”二字指的是将原滋原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用(yòng)白灼之法来做虾,為(wèi)的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
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某某餐饮是一家為(wèi)全國(guó)创业者提供精准、高效、优质服務(wù)的餐饮管理(lǐ)公司,公司集餐饮项目研发、品牌策划、技术培训、开店(diàn)指导、运营服務(wù)為(wèi)一體(tǐ),形成了一条完整的全产业链模式,专业為(wèi)创业者量身打造属于自己的创业模式,提供优质的创业服務(wù)平台。
佛跳墙,又(yòu)名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养,可(kě)促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品。
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